5种芽菜生产技术 |
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引用本文: | 李文东.5种芽菜生产技术[J].农村新技术,2001(1). |
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作者姓名: | 李文东 |
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摘 要: | 生产芽菜,不仅经济效益高,且产品无污染,是无公害的绿色食品。目前,可培育芽菜的品种已相当丰富,禾谷类有小麦、大麦、养科等,豆类有绿豆、豌豆、大豆、蚕豆、红豆、豇豆等,叶类有蕹菜、芜荽、葛笋、茼篙、苜蓿等,根类有萝卜等,经济作物类有芝麻、向日葵、油菜等,还有由根茎培育的姜芽、石刁柏、竹笋、蒲菜等。芽菜生产不受季节和地理条件的限制,既可利用缸、盆进行小面积培育,也可进行机械化大生产。产品畅销,深受人们喜爱,市场前景广阔。现介绍5种具有开发价值的芽菜类品种,以飨读者。
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