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| 不同越冬防护措施对福鼎大白茶产量及品质的影响 | |
| 引用本文： | 毕彩虹,;范开业,;刘相东,;沈凌言,;董娟华.不同越冬防护措施对福鼎大白茶产量及品质的影响[J].茶业通报,2014(2):86-89. |
| 作者姓名： | 毕彩虹 ;范开业 ;刘相东 ;沈凌言 ;董娟华 |
| 作者单位： | [1]山东省临沂市果茶技术推广服务中心,临沂276000; [2]山东省临沂市农业质量检测中心,临沂276000 |
| 摘 要： | 通过对越冬防护区福鼎大白茶相关因子检测,结果显示:相对于对照区,春茶鲜叶百芽重、产量、折干率及茶叶主要品质成分水浸出物、多酚类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类含量均有不同程度的提高,且降低了酚氨比,有利于绿茶品质的形成;而夏茶变化不明显。这表明同一茶树品种在不同越冬防护条件下,它的物质代谢方向和速度是不同的,在停止防护措施后,此效应对春茶影响较明显,夏茶不明显。这为茶树安全越冬,提高茶叶产量和品质提供依据。 |
| 关 键 词： | 越冬防护措施 福鼎大白茶 产量 品质 |
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