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| 闽北乌龙茶史话 | |
| 引用本文： | 巩志.闽北乌龙茶史话[J].茶业通报,1995,17(3):43-46. |
| 作者姓名： | 巩志 |
| 作者单位： | 武夷山市茶叶学会 |
| 摘 要： | 闽北乌龙茶史话巩志（武夷山市茶叶学会）茶叶界对乌龙茶起源，众说纷纭，各争其是。笔者在编撰《建茶志》中从地方史料中查证，仅以一得之见，与茶学界老前辈商榷。乌龙茶起源于古代建茶，创始于明末清初，脱胎于闻名中外的武夷岩茶。一、历史上的乌龙茶命名乌龙茶的命名... |
| 关 键 词： | 乌龙茶 历史 建茶 武夷岩茶 |
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