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| 我国第三代水果产业现状与发展战略 | |
| 引用本文： | 丁新泉,刘敏超,闫翠香.我国第三代水果产业现状与发展战略[J].广东农业科学,2013,40(19). |
| 作者姓名： | 丁新泉 刘敏超 闫翠香 |
| 作者单位： | 1. 浙江农林大学环境与资源学院,浙江临安,311300 2. 五邑大学化学与环境工程学院,广东江门,529020 3. 浙江农林大学天目学院,浙江临安,311300 |
| 基金项目： | 浙江农林大学校科研发展基金 |
| 摘 要： | 介绍了第三代水果的重要食用药用价值,分析了17种代表性水果的生产现状、深度加工现状、科学研究现状,将第三代水果分成3种类型:优先开发类型,包括沙棘、蓝莓、酸枣、山核桃、树莓、无花果、香榧;地方重点开发类型,包括刺梨、余甘子、黑莓、钙果、桑葚;地方鼓励开发类型,包括蓝靛果、醋栗、掌叶覆盆子、刺玫果、野葡萄.提出了对应的生产战略、质量战略和组织机构战略. |
| 关 键 词： | 第三代水果 药食同源 产业 发展战略 |
Study on the status of the third generation fruit industry and developing strategy |
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| DING Xin-quan , LIU Min-chao , YAN Cui-xiang.Study on the status of the third generation fruit industry and developing strategy[J].Guangdong Agricultural Sciences,2013,40(19). | |
| Authors: | DING Xin-quan LIU Min-chao YAN Cui-xiang |
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