| 植物单宁的生物活性及在动物饲料中应用 |
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| 引用本文： | 陈学斌,Nicola Panciroli.植物单宁的生物活性及在动物饲料中应用[J].广东饲料,2016(12):38-41. |
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| 作者姓名： | 陈学斌 Nicola Panciroli |
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| 作者单位： | 1. 广州汇加生物科技有限公司,广州,510620;2. SilvateamS.p.a.,Via Torre 7,12080 San Michele Mondov ì(CN),意大利 |
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| 摘 要： | 病原微生物的耐药性已经对人类和动物的健康造成了威胁,引起了全球的关注。欧盟在2006年开始在饲料中禁用抗生素促生长剂。禁抗后,欧盟的畜牧业在寻找替代抗生素的方法方面,做了大量尝试和深入的科学研究。近年来的研究和实践表明植物单宁提取物,对动物和人的健康有许多好处。本文综述了不同种类的单宁(可水解单宁、缩合单宁)以及它们的生物活性特性,包括抑菌、抗病毒、抗寄生虫、抗氧化和收敛性等。综合这几种特性,植物单宁对控制和预防病原性腹泻具有显著、迅速效果。本文还简单介绍了植物单宁在饲料中的一些应用。基于现有科学研究结果,植物单宁可以替代抗生素促生长剂使用。由于单宁构成成分复杂,单宁提取物对动物生产性能的影响,与植物种类、单宁的构成、提取方法和添加量有关。
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| 关 键 词： | 单宁 可水解单宁 缩合单宁 栗木单宁 抗生素替代物 抑菌 收敛性 |
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