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| 羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展 | |
| 引用本文： | 赵曜,张强.羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展[J].中国林副特产,2022(1):71-74. |
| 作者姓名： | 赵曜 张强 |
| 作者单位： | 安徽科技学院生命与健康科学学院 |
| 基金项目： | 安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2017A515)； |
| 摘 要： | 羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力。对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 羊肚菌 营养成分 药理作用 开发现状 应用前景 |