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| 冬枣贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 任淑萍,李国良.冬枣贮藏保鲜技术[J].河北果树,2007(5):31-31. |
| 作者姓名： | 任淑萍 李国良 |
| 作者单位： | 河北省沧州市林业科学研究所,061000 |
| 摘 要： | 冬枣又称冻枣,风味独特,含糖量高,成熟期晚,品质上乘,是渤海湾地区特有的珍稀鲜食品种。但由于冬枣成熟期较晚,自然储存期较短,满足不了市场需求。为此,近几年对冬枣储存保鲜技术进行了试验 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜技术 冬枣 渤海湾地区 鲜食品种 市场需求 保鲜方法 成熟期 储存期 |
| 文章编号： | 1006-9402（2007）05-0031-01 |
| 收稿时间： | 2007-07-23 |
| 修稿时间： | 2007-07-23 |
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