| 摘 要： | 试验旨在研究断奶后犊牛日粮补充酵母培养物(YC)对犊牛采食、生长和瘤胃发酵的影响。将24头3月龄健康荷斯坦犊牛按体重和日龄随机分配至3个处理组,每组8头。对照组饲喂基础日粮,不添加YC(CON),2个处理组分别按日粮干物质1%(YC1)和2%(YC2)比例添加YC。试验期为60 d。结果显示,犊牛日粮添加YC显著增加了犊牛干物质采食量(DMI)和平均日增重(ADG)以及饲料效率(P0.05);犊牛血液生化指标各处理间差异不显著(P0.05),但YC处理显著增加了犊牛血浆中BHBA浓度(P0.05);对于免疫指标IgG、IgA和IgM,各处理组间差异不显著(P0.05);犊牛日粮添加YC处理对瘤胃pH值、瘤胃液中乙酸和丁酸含量没有显著影响(P0.05),但显著增加了丙酸和总挥发酸浓度(P0.05);对于消化酶活性,淀粉酶在不同处理组间差异不显著(P0.05),但YC处理显著增加了羧甲基纤维素酶活性(P0.05);此外,YC处理显著增加了瘤胃液中MCP浓度。结果表明,三月龄犊牛日粮补充酵母培养物增加了犊牛干物质采食量和平均日增重,提高了饲料效率,同时增加了瘤胃液中纤维素酶活性和挥发酸浓度,稳定了瘤胃内环境。综上所述,补充酵母培养物对断奶后犊牛生长和健康具有积极作用。
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