|
|||||
|
|
| 家禽黄曲霉毒素和霉菌中毒的防治 | |
| 引用本文： | 刘瑞祥.家禽黄曲霉毒素和霉菌中毒的防治[J].饲料博览,1993,5(2):30-31. |
| 作者姓名： | 刘瑞祥 |
| 摘 要： | 霉菌侵入谷物内,不仅消耗大量的营养物质用于生长,而且还分泌有毒物质。一些霉菌毒素因植株生长时被霉菌感染出现在植物成熟的果实里;另一些霉菌是在收获后保存过程中被污染产生。真菌还污染工业生产的饲料(鱼粉、肉骨粉、饼粕等)。特别要注意的是曲霉菌和镰刀菌分泌的毒素。黄曲霉毒素是很危险的,它不仅具有毒性,还有致癌和致畸作用。原发性黄曲霉毒素是由曲霉形成。黄曲霉毒素 B_1具有较强的毒性和传播性。它在食品中的最大允许含量是5微克/千克,饲料中是20微克/千克。 |
| 关 键 词： | 家禽 黄曲霉毒素 霉菌 中毒 防治 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |