| 水杨酸对黄花梨采后衰老和膜脂过氧化的影响 |
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| 引用本文： | 王大平,刘奕清,朱钧,朱建勇.水杨酸对黄花梨采后衰老和膜脂过氧化的影响[J].西南大学学报,2005,27(5). |
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| 作者姓名： | 王大平 刘奕清 朱钧 朱建勇 |
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| 作者单位： | 王大平,WANG Da-ping(重庆文理学院,生命科学系,重庆,永川,402168;西南大学,园艺园林学院,重庆,400716);刘奕清,LIU Yi-qing(重庆文理学院,生命科学系,重庆,永川,402168);朱钧,ZHU Jun(西南大学,园艺园林学院,重庆,400716);朱建勇,ZHU Jian-yong(重庆文理学院继续教育学院,重庆,永川,402168) |
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| 基金项目： | 渝西学院校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 黄花梨果实采后用浓度为0.1g/L,0.3g/L的水杨酸(SA)溶液浸泡20 min后,在(25±1)℃的贮藏条件下,研究了水杨酸处理对黄花梨果实采后衰老和膜脂过氧化的影响.结果表明,与以清水为对照相比,0.1 g/L SA处理能抑制S0D,CAT,POD活性的下降,降低果肉组织的相对电导率和MDA积累量,从而延缓了果实的成熟衰老;而0.3 g/L SA处理无明显影响.
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| 关 键 词： | 黄花梨果实 水杨酸 衰老 膜脂过氧化 |
EFFECTS OF SALICYLIC ACID ON POSTHARVEST SENESCENCE AND MEMBRANE LIPID PEROXIDATION OF PEAR FRUIT (PYRUS PYRIFOLIA VAR. HUANGHUA) |
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| WANG Da-ping,LIU Yi-qing,ZHU Jun,ZHU Jian-yong.EFFECTS OF SALICYLIC ACID ON POSTHARVEST SENESCENCE AND MEMBRANE LIPID PEROXIDATION OF PEAR FRUIT (PYRUS PYRIFOLIA VAR. HUANGHUA)[J].Journal of Southwest Agricultural University,2005,27(5). |
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| Authors: | WANG Da-ping LIU Yi-qing ZHU Jun ZHU Jian-yong |
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