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| 胡萝卜的优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 蒋泽国,黎晓龙,昌正华.胡萝卜的优质高产栽培技术[J].四川农业科技,2006(12):20-20. |
| 作者姓名： | 蒋泽国 黎晓龙 昌正华 |
| 作者单位： | 重庆市垫江县农技中心,408300 |
| 摘 要： | 胡萝卡营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物盐类，既可生食又可炒菜做汤。若加工成胡萝卜脯、胡萝卜干和胡萝卜汁，则更别有风味，是一个理想的营养保健食品。 |
| 关 键 词： | 优质高产栽培技术 胡萝卜素 营养保健食品 营养丰富 胡萝卜脯 胡萝卜汁 胡萝卜干 胡萝卡 |
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