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| 新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(二) | |
| 引用本文： | 薛炳烨,李震三,汪光义,唐茂芝.新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(二)[J].落叶果树,1998(1). |
| 作者姓名： | 薛炳烨 李震三 汪光义 唐茂芝 |
| 作者单位： | 山东省果树研究所 |
| 摘 要： | 通过严格配气和控温，在１０℃和１５℃变温条件下，对新红星苹果变动气调应用中Ｏ２、ＣＯ２的阈值进行了研究。结果表明，在ＣＯ２≥９％条件下，Ｏ２≥５％，气调效果明显降低，在Ｏ２为３％的条件下，ＣＯ２在９～２０％范围内气调效果均较好。通过对变动气调参数的研究，大大地拓展了双变气调技术的应用范围，在实践上具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 新红星苹果 变动气调 贮藏 |
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