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| 马齿苋软罐头加工技术 | |
| 引用本文： | 康静,楚玉南,于连吉,谭希文.马齿苋软罐头加工技术[J].中国林副特产,2004(5):31-31. |
| 作者姓名： | 康静 楚玉南 于连吉 谭希文 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省东京城林业局营林科,157421 2. 黑龙江省林副特产研究所 3. 辽宁省新宾县大东沟林场 4. 辽宁省新宾县大孤家林场 |
| 摘 要： | 马齿苋 (PortulacaoleraceaL .)为马齿苋科植物 ,别名马蛇菜、马齿菜、长命菜、五方草等 ,生于田野、荒芜地及路旁 ,我国大部地区都有分布。夏秋两季当茎叶茂盛时采收 ,割取全草。马齿苋全草含右旋去甲肾上腺素 ,多巴明焦性儿茶酚及少量的多巴 -T丙氨酸 ,维生素A样物质 ,维生素 |
| 关 键 词： | 马齿苋软罐头 加工技术 生理功能 采收 |
Soft packaged food processing technology of Portulaca cleracea |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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