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| 特禽市场发展趋势 | |
| 引用本文： | 张世全.特禽市场发展趋势[J].今日畜牧兽医,2002(12). |
| 作者姓名： | 张世全 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县三中港高效农业发展中心 |
| 摘 要： | 特禽有较高的经济和营养价值，越来越受市场青睐。专家认为，从２００１年到２００５年，我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期。国内市场容易接受的特禽产品主要有山鸡肉鹌鹑肉、鹌鹑蛋和乳鸽。尤其在广东、香港、澳门等地，乳鸽特别受欢迎。另外从地域来看，我国南方各省是特禽的主要消费地区，如广东、广西、湖南、湖北、江西、上海、浙江、四川、重庆等省市。北方特禽产品主要在宾馆、酒店中消费。山鸡还是我国重要的出口创汇项目，主要销往日本。价值是限制特禽消费的重要因素，目前，我国特禽产品相对于其他畜禽产品来看，价格较… |
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