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| 加工型独山大叶青菜优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 吴康云,郭惊涛,袁学华,邓英,孟平红,余桂元.加工型独山大叶青菜优质高产栽培技术[J].种子,2009,28(12). |
| 作者姓名： | 吴康云 郭惊涛 袁学华 邓英 孟平红 余桂元 |
| 作者单位： | 1. 贵州省园艺研究所,贵阳,550006;贵州省园艺工程技术研究中心,贵阳,550006 2. 独山县麻尾镇农业服务中心,贵州,独山,558200 3. 独山天元食品有限公司,贵州,独山,558200 |
| 基金项目： | 贵州省年度攻关项目NY字(2007)3041号，贵州省农业科学院科研专项ZX(2007)039号、人才培养项目07011号 |
| 摘 要： | 独山大叶青菜是贵州省特有的地方叶用芥菜品种,是"中国八大腌菜"名牌之一的"独山盐酸菜"的主要原料,也是贵州东部及南部地区农村制作泡菜及干盐菜等土特产品的主要原料.因其叶片宽大,叶柄肥厚,汁多质脆,并含有清淡的芥辣味,有去热火、御风湿、利五脏、通经脉之功效,可鲜食和加工腌制,有500余年的产销历史,深受广大消费者的青睐.笔者经多年研究,将其优质高产栽培技术总结如下: |
High-yield and Quality Cuhural Technology of Dushan Chinese Cabbage With Big Leayes and Suitable for Processing |
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| WU Kang-yun,GUO Jing-tao,YUAN Xue-hua,DENG Ying,MENG Ping-hong,YU Gui-yuan.High-yield and Quality Cuhural Technology of Dushan Chinese Cabbage With Big Leayes and Suitable for Processing[J].Seed,2009,28(12). | |
| Authors: | WU Kang-yun GUO Jing-tao YUAN Xue-hua DENG Ying MENG Ping-hong YU Gui-yuan |
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