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| 食用菌新品种——大球盖菇 | |
| 引用本文： | 罗丹娜.食用菌新品种——大球盖菇[J].农机具之友,2013(12):111-111. |
| 作者姓名： | 罗丹娜 |
| 作者单位： | 敦化市职业技术学院 |
| 摘 要： | <正>随着人们对饮食健康的需要,食用菌产业飞跃发展。也给现代农业经济快速步入新的生财轨道注入了强劲的动力。新品种的不断开发,销售市场不断拓宽,人们对食品向着高品位营养保健方面追求,这就为新、奇、特食用菌品种带来美好的前景和极具优势发展的平台。大球盖菇,是近几年东北开发推广的新品种,已成为食用菌中占有重要地位的成员之一。其菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,含有相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,具有治疗或改善人体多种疾病之功效,堪称是色鲜味美。一些地区已经依靠种植大球盖菇走上生财之路,出现了大球盖菇的种植热潮, |
| 关 键 词： | 大球盖菇 食用菌产业 新品种 子实体 营养保健 重要地位 现代农业经济 多种疾病 矿物质元素 开发推广 |
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