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| 稻谷脂肪酸值测定方法新标准研读 | |
| 引用本文： | 张晶.稻谷脂肪酸值测定方法新标准研读[J].温州农业科技,2008(1):15-17. |
| 作者姓名： | 张晶 |
| 作者单位： | 温州市粮油质检站,浙江温州325000 |
| 摘 要： | 脂肪酸值是稻谷储存品质的重要指标。该文结合新旧版本稻谷脂肪酸值测定方法标准的比较，对稻谷脂肪酸值测定方法及其注意事项进行分析研究，以正确指导稻谷脂肪酸值的测定。 |
| 关 键 词： | 稻谷 脂肪酸值 测定 标准 比较 |
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