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| 低温木聚糖酶及产酶菌株的研究方法 | |
| 引用本文： | 马莉,王思宇,迟乃玉,张庆芳.低温木聚糖酶及产酶菌株的研究方法[J].饲料研究,2011(11). |
| 作者姓名： | 马莉 王思宇 迟乃玉 张庆芳 |
| 作者单位： | 1. 大连大学生命科学技术学院;辽宁省海洋微生物工程研究中心 2. 大连大学生命科学技术学院 |
| 基金项目： | 国家“863”子课题计划项目 |
| 摘 要： | 木聚糖酶的底物木聚糖是自然界中继纤维素之后含量第二丰富的可再生资源—半纤维素的主要组成部分,因此木聚糖酶在纸浆、造纸工业、食品和饲料等各行业中都有广泛应用。广义的木聚糖酶是指能够降解半纤维素木聚糖的一组酶的总称,包括多种内切酶和外切酶。但通常所说的木聚糖酶仅限 |
| 关 键 词： | 研究方法 半纤维素 酶活性 阿拉伯木聚糖 低温 木聚糖酶酶活 |
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