| 食(药)用菌多糖类物质降血糖作用及其机理研究进展 |
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| 引用本文： | 吴清平,肖春,杨小兵,张菊梅.食(药)用菌多糖类物质降血糖作用及其机理研究进展[J].食用菌学报,2009,16(3). |
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| 作者姓名： | 吴清平 肖春 杨小兵 张菊梅 |
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| 作者单位： | 1. 广东省微生物研究所,广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东省微生物应用新技术公共实验室,广东广州510070
2. 广东省微生物研究所,广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东省微生物应用新技术公共实验室,广东广州510070;中国科学院南海海洋研究所,广东广州510301;中国科学院研究生院,北京100049 |
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| 基金项目： | 国家发改委生物高技术产业化项目"南方食用菌优良新品种繁育和产业化示范"[ |
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| 摘 要： | 综述了食(药)用菌来源的多糖类降血糖活性物质的种类和作用机理,比较了降血糖活性成分对糖尿病模型小鼠的作用.食(药)用菌多糖类物质对糖尿病小鼠的血糖降低率多在20%～65%之间;这些活性物质可以通过升高胰岛素的含量,也可通过调节与糖代谢相关酶的活性而促进葡萄糖的氧化利用,还可通过改善胰岛素抵抗等降低血糖.笔者认为深入研究降血糖活性物质的结构以及构效关系,将有助于食(药)用菌降血糖活性物质的开发应用.
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| 关 键 词： | 食(药)用菌 多糖 降血糖活性 降血糖机理 |
Hypoglycemic Effects of Components Extracted from Edible and Medicinal Fungi and Their Mechanisms of Action |
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| WU Qingping,XIAO Chun,YANG Xiaobing,ZHANG Jumei.Hypoglycemic Effects of Components Extracted from Edible and Medicinal Fungi and Their Mechanisms of Action[J].Acta Edulis Fungi,2009,16(3). |
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| Authors: | WU Qingping XIAO Chun YANG Xiaobing ZHANG Jumei |
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