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| 苹果采后土窑洞贮藏增值技术 | |
| 引用本文： | 高华,刘佳.苹果采后土窑洞贮藏增值技术[J].北方果树,2001(5):33-34. |
| 作者姓名： | 高华 刘佳 |
| 作者单位： | 1. 陕西省果树研究所,西安,710065 2. 西安市产品质量监督检验所,710065 |
| 摘 要： | 陕西省是我国苹果主产省份之一,截止目前,苹果栽培面积已达53.3万hm2,产量350万t,位居全国第二.但许多产区,冷库及库容量相当有限,大量的苹果必须利用自然冷源而进行简易土窑洞贮藏,每年贮量可达140万t左右.利用土窑洞贮藏,管理费用低,库温较低而稳定,相对湿度高,有利于保持苹果的品质,是苹果短期贮藏增值的最好办法.但在土窑洞贮藏中仍存在不少问题,主要表现为不按期采收,贮前不预冷,库内堆垛不合理,降温效果差等方面,给广大果农及经销商带来诸多不必要的损失. |
| 关 键 词： | 苹果 土窑洞 贮藏 方法 |
| 文章编号： | 1001-5698(2001)05-0033-01 |
| 修稿时间： | 2001年2月16日 |
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