| 氮素水平对籼粳杂交稻产量和贮藏蛋白的影响 |
| |
| 引用本文： | 孙建龙,张新城,任韵,王丰颖,陆鸿英,钱伟红,马善林.氮素水平对籼粳杂交稻产量和贮藏蛋白的影响[J].浙江农业科学,2024(4):823-829. |
| |
| 作者姓名： | 孙建龙 张新城 任韵 王丰颖 陆鸿英 钱伟红 马善林 |
| |
| 作者单位： | 2. 湖州市农业科学研究院;3. 湖州市农业种质资源创新与应用重点实验室;4. 吴兴区农业技术推广服务中心 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(31901443)；;中国博士后科学基金(2018M642447)； |
| |
| 摘 要： | 氮素对稻米蛋白质含量的影响研究颇广，但籼粳杂交稻强弱势粒蛋白组分的积累动态、蛋白质分布及其对氮素的响应鲜有报道。以两个籼粳杂交稻(甬优12和甬优17)为材料，设置4个氮肥水平，即N0(不施氮)、低氮(100 kg·hm-2)、中氮(200 kg·hm-2)和高氮(300 kg·hm-2),比较了产量、粒型、强弱势粒干物质积累与贮藏蛋白的积累特征。结果显示，施氮显著提高两品种的产量以及蛋白质含量，但品种间对氮素响应存在差异。甬优12在低氮下就能获得较高产量，且其蛋白质积累对氮素响应也较稳定，能实现高产优质的平衡。低氮对粒型无显著影响，高氮显著降低长宽比，导致粒重轻微下降。醇溶蛋白和谷蛋白积累过程存在此起彼伏的现象，从而维持总蛋白的相对平衡。弱势粒蛋白质含量高于强势粒，但因其粒重小导致总积累量仍然低于强势粒。贮藏蛋白主要富集在籽粒外层胚乳中，甬优17对氮素响应较甬优12更敏感。研究结果可为籼粳杂交稻的高产优质栽培技术提供理论依据。
|
| 关 键 词： | 籼粳杂交稻 蛋白组分 粒型 强弱势粒 氮素 |
|
|
