| 发酵金针菇菌糠对育肥猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响 |
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| 引用本文： | 沈城,陈斌,马升,魏言正,张志通,韩营,喻琪,张洪才,徐建雄.发酵金针菇菌糠对育肥猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响[J].猪业科学,2022,39(4):84-85. |
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| 作者姓名： | 沈城 陈斌 马升 魏言正 张志通 韩营 喻琪 张洪才 徐建雄 |
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| 作者单位： | 上海交通大学农业与生物学院,上海市兽医生物技术重点实验室,上海 200240,光明农牧科技有限公司上海崇明分公司,上海 崇明 202179 |
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| 基金项目： | 上海市科技兴农项目[2019-02-08-00-08-F01155] |
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| 摘 要： | 菌糠,又叫做"蘑菇渣",是蘑菇收获后残留的以培养基为主的废弃物.世界上食用菌产量最高的国家是中国,在2018年约占世界食用菌总产量80％的产量就来自于中国.在生产食用菌的过程中,每千克食用菌的生产约会伴随产生3～5倍数量的菌糠,因此我国每年会产生1亿多吨的菌糠.金针菇是亚洲人主要的食用菌之一,是食用菌工厂主要的生产品种...
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| 收稿时间： | 2022/1/24 0:00:00 |
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