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| 花朵之恋——菊花 | |
| 引用本文： | 陈菲.花朵之恋——菊花[J].花卉,2016(3). |
| 作者姓名： | 陈菲 |
| 摘 要： | 正"菊春生夏茂,秋花冬实,饱经霜露,备受四时之气,叶枯不落,花槁不谢。其苗可蔬,叶可嚼,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至末,罔不有功。"这是药王李时珍眼里的菊花,从头到脚都是可用之材,通体上下熠熠闪光,因此被药王捧上了天。所谓"苗可蔬,叶可嚼,花可饵",入菜的食用菊花里头富含有人体所需的各种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖、纤维素、钙、磷、维生素等,此外还含有菊苷、氨基酸等多种对人体有益的成分。因为主产于广东,食用菊就成为了粤菜中制作美味佳肴的上好材料。它的花朵大、花色品种多、颜色亮丽、口感好、而且吃 |
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