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| 竹荪乙酸乙酯提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 杨 玉,刘晓艳,吴枭.竹荪乙酸乙酯提取工艺研究[J].农产品加工．学刊,2014(7):29-31. |
| 作者姓名： | 杨 玉 刘晓艳 吴枭 |
| 摘 要： | 研究竹荪乙酸乙酯提取抑菌活性物质提取工艺,考察料液比、提取温度、提取时间3个单因素对提取效果产生的影响。在单因素试验的基础上,设计正交试验对提取工艺进一步的优化,并对优化得到的结果进行验证。以乙酸乙酯作为浸提溶剂,对竹荪的有效抑菌成分进行浸提,确定最佳提取工艺参数为提取时间3 h,提取温度75℃,料液比1∶25。 |
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