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| 反刍畜能量补充料—大豆皮 | |
| 引用本文： | T·KLopfenstein,李英.反刍畜能量补充料—大豆皮[J].国外畜牧学(饲料),1988(2). |
| 作者姓名： | T·KLopfenstein 李英 |
| 摘 要： | 大豆皮是大豆加工过程中得到的大豆的种皮,并非大豆荚壳。它占大豆重的8%,美国大豆加工厂每年产大豆皮达240万吨。经十余年研究证明,大豆皮消化率高,可作反刍畜的能量补充料。在大豆加工厂中首先碾压大豆,使大豆皮爆裂并与豆胚分离,后者用己烷浸提植物油,大豆皮下不含油,不再浸提处理。大豆皮纤维含量高,细胞可溶物、蛋白质和可溶性碳水化合物含量低(见表1,以风干样计)。因木质素低,故纤维消化率高。试验室测定72小时内可消化95%,但大豆皮不会在瘤胃存留72小时,所以在动物体内达不到上述消化值。消化速度很重要,大豆皮中性洗涤纤维每小时消化7%,而许多饲草为2%～5%,可见反刍畜对大豆皮消化较快。 |
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