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| 强化动物卫生监督管理确保动物源性食品安全 | |
| 引用本文： | 雷开贵,叶绍达,杨荣辉.强化动物卫生监督管理确保动物源性食品安全[J].云南畜牧兽医,2012(2):41-43. |
| 作者姓名： | 雷开贵 叶绍达 杨荣辉 |
| 作者单位： | 芒市动物卫生监督所,云南芒市,678400 |
| 摘 要： | 动物源性食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到我国经济的发展和社会稳定,关系到畜牧业生产的健康发展。随着人民生活水平的不断提高,动物源性食品在人民膳食结构中所占的比重越来越大,消费者对动物源性食品的需求已从追求数量向讲究质量安全转变。农 |
| 关 键 词： | 食品安全 动物源性食品 动物产品 动物防疫 饲料添加剂 畜牧兽医 产地检疫 兽药 无公害畜产品 无害化处理 |
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