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| 大球盖菇特征特性及其制种栽培 | |
| 引用本文： | 胡文华.大球盖菇特征特性及其制种栽培[J].现代农业科技,2003(1):18-19. |
| 作者姓名： | 胡文华 |
| 作者单位： | 湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所 |
| 摘 要： | <正> 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、斐氏假黑伞,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属,是近年从波兰引进的珍稀名贵食用菌新品种,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的,在国际市场畅销的十大菇种之一。大球盖菇鲜菇色泽艳丽,肉质脆嫩滑爽;干品气味清香,味道鲜美柔和,营养丰富,含有相当高的蛋白质、糖质、矿物质、维生素和17 |
| 关 键 词： | 大球盖菇 特征特性 制种栽培 栽培技术 |
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