| 水酶法提取辣木油的工艺研究 |
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| 引用本文： | 马李一,余建兴,张重权,王有琼,甘瑾,郑华,郭元亨,赵虹,段琼芬.水酶法提取辣木油的工艺研究[J].林产化学与工业,2010,30(3):53-56. |
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| 作者姓名： | 马李一 余建兴 张重权 王有琼 甘瑾 郑华 郭元亨 赵虹 段琼芬 |
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| 作者单位： | 1. 中国林业科学研究院,资源昆虫研究所,云南,昆明,650224
2. 昆明医学院,公共卫生学院,云南,昆明,650031 |
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| 基金项目： | 林业公益性行业科研专项资助项目，"十一五"国家科技支撑计划资助项目 |
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| 摘 要： | 通过中性蛋白酶水相溶剂中提取辣木油的单因素和正交试验,研究了影响辣木油水酶法提取的主要因素,得出了水酶法提取辣木油的最佳工艺条件。研究结果表明,最佳条件为:酶用量为辣木籽质量的3.0%,液料比9∶1(mL∶g),温度50℃,孵育时间18 h,pH值5.0的条件下,辣木油平均得率超过28.6%。
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| 关 键 词： | 辣木油 提取方法 中性蛋白酶 水酶法 |
Aqueous Enzymatic Extraction of Moringa oleifera Lam.Seed Oil |
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| MA Li-yi,YU Jian-xing,ZHANG Zhong-quan,WANG You-qiong,GAN Jin,ZHENG Hua,GUO Yuan-heng,ZHAO Hong,DUAN Qiong-fen.Aqueous Enzymatic Extraction of Moringa oleifera Lam.Seed Oil[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2010,30(3):53-56. |
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| Authors: | MA Li-yi YU Jian-xing ZHANG Zhong-quan WANG You-qiong GAN Jin ZHENG Hua GUO Yuan-heng ZHAO Hong DUAN Qiong-fen |
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