| 基于纤维素酶和果胶酶活力的康氏木霉固体发酵培养基配方研究 |
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| 引用本文： | 靖德兵,李培军,熊先哲,许华夏.基于纤维素酶和果胶酶活力的康氏木霉固体发酵培养基配方研究[J].农业工程学报,2004,20(Z1):229-232. |
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| 作者姓名： | 靖德兵 李培军 熊先哲 许华夏 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院沈阳应用生态研究所,沈阳,110016;中国科学院研究生院,北京,100039
2. 中国科学院沈阳应用生态研究所,沈阳,110016 |
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| 基金项目： | 国家计委西部开发高新技术产业化项目(计高技2001-1867):中国科学院知识创新工程重要方向项目(KZCX2-SW-416):中国科学院沈阳应用生态研究所创新项目(SCXZY0108) |
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| 摘 要： | 为找到廉价的优化培养基配方生产高活力的复合纤维素酶,该实验采用配方试验和双温度培养法对康氏木霉F244菌株进行固体发酵,测定滤纸酶、棉花酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、果胶酶活力并通过SPSS软件建立回归方程,其全相关系数分别达到0.852,0.941,0.964,0.703,0.899,而后利用无约束规划求解找到复合酶生产配方.结果表明在固体培养基中Tween80对纤维素酶和果胶酶的生产均存在抑制作用,理想固体产酶培养基是稻草粉、麸皮、(NH4)2SO4及水分的混合物;复合纤维素酶生产的适宜配方为稻草粉16%,麸皮24%、(NH4)2SO4 3%、含水率57%,该配方对应的滤纸酶、棉花酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶及果胶酶的期望酶活分别达到72,129,342,112和108g.
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| 关 键 词： | 康氏木霉 配方试验 培养基配方 滤纸酶 羧甲基纤维素酶 棉花酶 β-葡萄糖苷酶 果胶酶 |
| 文章编号： | 1002-6819(2004)ZK-0229-04 |
| 修稿时间： | 2003年6月6日 |
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