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| 大柴旦清真屠宰检疫存在问题及对策 | |
| 引用本文： | 刘青源,孟克达拉.大柴旦清真屠宰检疫存在问题及对策[J].中国畜禽种业,2011,7(10):20-20. |
| 作者姓名： | 刘青源 孟克达拉 |
| 作者单位： | 青海省大柴旦行委动物卫生监督所,816200 |
| 摘 要： | 屠宰检疫是防止病害肉流入到市场及百姓餐桌的重要关口,是百姓食肉安全的重要保障,是保障公共卫生安全的基础工作。笔者通过调研大柴旦地区清真屠宰场现状及存在的问题,提出对策。 |
| 关 键 词： | 动物 清真 屠宰 检疫 问题 对策 大柴旦 |
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