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| JH-500型烘干机干制辣椒试验研究 | |
| 引用本文： | 湛小梅,宋树民,周玉华,邓永郦.JH-500型烘干机干制辣椒试验研究[J].西南园艺,2010(6):63-65. |
| 作者姓名： | 湛小梅 宋树民 周玉华 邓永郦 |
| 作者单位： | 重庆市农业科学院,401329 |
| 摘 要： | 为研究重庆市农业科学院研制的JH-500型烘干机干制辣椒效果及烘干成本，选择热风平床和土灶平床与JH-500型烘干机进行了对比试验，结果表明：JH-500型烘干机烘干的辣椒果形完整，色泽鲜艳，品质较高，生产率是热风平床和土灶平床的11倍多，大量加工辣椒的成本较少，仅分别为热风平床和土灶平床的56．5％和54．6％，并且JH-500型烘干机的占地面积也较小，劳动强度低，环保选标，因此JH-500型烘干机有着绝对的优势。 |
| 关 键 词： | 辣椒 烘干机 品质 成本 贮藏 加工 |
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