| 环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响 |
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| 引用本文： | 井赵斌,张俊芳.环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响[J].陕西农业科学,2020,66(6):26-29. |
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| 作者姓名： | 井赵斌 张俊芳 |
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| 作者单位： | （1. 渭南职业技术学院，陕西 渭南 714026；2.渭南市果业研究院，陕西 渭南 714026） |
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| 基金项目： | 渭南市科技项目重点研发计划项目（ZDYF-NYCX-7）；陕西省教育厅专项科学研究计划项目（18JK0982）； 陕西省科学技术研究发展计划项目（2016KJXX-58）。 |
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| 摘 要： | 【目的】以8年生猕猴桃海沃德品种为试材,研究环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响,为猕猴桃生产管理提供科学依据。【方法】2018-2019年以8年生猕猴桃品种海沃德为试验材料,对比分析了环割处理与未环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响。【结果】环割处理中单果重、纵径长、横径长和果心指数4个产量指标分别较对照提高了16.65%、5.10%、4.63%和37.50%;环割处理和对照生理成熟果硬度分别为5.87kg·cm~(-2)和5.75 kg·cm~(-2),生理成熟可溶性固形物分别为7.26%和6.90%,差异不显著。环割处理中果实干物质含量和Vc含量也显著高于对照,较对照分别提高了1.91%和6.00%;而总酸含量较对照显著降低了10.92%。【结论】环割技术可以作为猕猴桃提质增效的关键技术之一进行示范推广和应用。
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| 关 键 词： | 猕猴桃 环割 产量 品质 |
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