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| 马铃薯不同品种块茎矿质营养品质的差异 | |
| 作者单位： | ;1.东北农业大学农学院 |
| 摘 要： | 为了解马铃薯不同品种块茎矿质营养元素钾、铁和锌含量的差异,选取了20个四倍体马铃薯栽培品种作为试验材料,开展1年两地的田间试验,测定了块茎中钾、铁、锌3种矿质元素含量,比较了不同品种间的差异。结果表明:块茎的钾、铁和锌含量在马铃薯品种间、地点间以及品种和地点互作间均存在极显著差异。块茎中钾、铁含量的变幅较小,而锌含量存在丰富的变异。供试品种中以东农310、克新22号、克新27号的钾元素含量较高,均在300mg/100g FW以上;东农310、大西洋、定薯3号、中薯5号、费乌瑞它、克新12号、东农308的铁含量在2.20mg/100g FW以上;克新12号、东农308和克新22号的锌含量大于0.80mg/100g FW。所有供试品种中东农310的钾、铁含量最高,克新12号的锌含量最高。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 矿质元素 营养品质 |
Differences in Mineral Nutrition Quality of Different Potato Varieties |
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