| 澳洲坚果破壳工艺参数优化及压缩特性的有限元分析 |
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| 引用本文： | 涂灿,杨薇,尹青剑,吕俊龙.澳洲坚果破壳工艺参数优化及压缩特性的有限元分析[J].农业工程学报,2015,31(16):272-277. |
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| 作者姓名： | 涂灿 杨薇 尹青剑 吕俊龙 |
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| 作者单位： | 昆明理工大学现代农业工程学院，昆明 650500,昆明理工大学现代农业工程学院，昆明 650500,昆明理工大学现代农业工程学院，昆明 650500,昆明理工大学现代农业工程学院，昆明 650500 |
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| 基金项目： | 科技部支撑计划项目（20112011BAD46B03）；云南省科技计划项目（2011AB006） |
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| 摘 要： | 为了提高澳洲坚果破壳整仁率,该文首先以加载速度、加载方向、果壳含水率为试验因素进行正交试验,以破壳后澳洲坚果果仁的整仁率为评价指标,优化出适宜澳洲坚果破壳的最佳工艺参数为:加载速率45 mm/min、沿水平向加载、果壳含水率6%~9%。在此破壳工艺下进行试验,得出澳洲坚果的整仁率最高可达93%。澳洲坚果果壳种脐向、宽度向、水平向的平均破壳力分别为1 018、2 274、1 173 N;弹性模量分别为32.24、68.63、39.65 MPa。说明澳洲坚果是各向异性的,宽度向的抗压能力最强。运用有限元方法对澳洲坚果的3个加载方向进行应力和应变分析,得出较佳的施力方向为水平向,与试验结果一致。故在设计破壳机时,施加于澳洲坚果的破壳力应不小于2 500 N,并应尽量使澳洲坚果沿水平向受力。研究结果为澳洲坚果破壳机的研制提供了理论基础。
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| 关 键 词： | 力学特性 优化 有限元 澳洲坚果 破壳 整仁率 弹性模量 |
| 收稿时间： | 2015/6/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 7/6/2015 12:00:00 AM |
Optimization of technical parameters of breaking Macadamia nut shell and finite element analysis of compression characteristics |
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| Institution: | Faculty of Modern Agricultural Engineering, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China,Faculty of Modern Agricultural Engineering, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China,Faculty of Modern Agricultural Engineering, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China and Faculty of Modern Agricultural Engineering, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | mechanical properties optimization finite element analysis Macadamia nut shell breaking intergrated kernel rate elastic modulus |
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