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| 萝卜芽菜无土栽培新技术 | |
| 引用本文： | 赵胜利,郭海川,姚伟,杨钦亮.萝卜芽菜无土栽培新技术[J].农村科技开发,2005(10):22-22. |
| 作者姓名： | 赵胜利 郭海川 姚伟 杨钦亮 |
| 作者单位： | 河南省太康县农业局,475400 |
| 摘 要： | 萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胫轴长6—8厘米，子叶肥厚，在适宜的温湿度条件下。7-10大即可采收。萝卜芽营养丰富，含有丰富的维生素A和维生素C及铁、镁、钙等矿物质，色泽鲜艳，品质柔嫩，风味独特，深受人们的喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具有祛痰、利尿止泻的作用。萝卜芽含有淀粉酶，有利于消化， |
| 关 键 词： | 萝卜芽菜 栽培新技术 营养丰富 种子萌发 湿度条件 维生素C 维生素A 萝卜种子 辛辣物质 |
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