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| “扒皮猪”检疫应注意的几个环节 | |
| 引用本文： | 章春燕,王占林.“扒皮猪”检疫应注意的几个环节[J].养殖技术顾问,2012(9):76-76. |
| 作者姓名： | 章春燕 王占林 |
| 作者单位： | 辽宁省朝阳市动物疫病预防控制中心,122000 |
| 摘 要： | 目前有些屠宰场为了满足市场对生猪皮的需求,对生猪进行宰后扒皮,省略了宰后烫毛和打毛的环节,宰后皮肤不能明显的展现可能存在的病变,对于检疫人员的宰后检疫就提出挑战和更高的要求。 |
| 关 键 词： | 宰前检疫 重要环节 皮肤 屠宰场 生猪定点屠宰 病变 打毛 市场 综合判定 病害 |
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