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| 大棚苋菜 早收高效 | |
| 引用本文： | 杨代松,胡德桂.大棚苋菜 早收高效[J].农业工程技术:农产品加工,2001(6). |
| 作者姓名： | 杨代松 胡德桂 |
| 作者单位： | 南京市栖霞区蔬菜技术推广站!210046，南京栖霞区尧化镇尧胜村科技队 |
| 摘 要： | 苋菜属苋科一年生蔬菜，以嫩茎叶为食，炒食或作汤，全株可入药。本地以小棚或露地栽培为主，栽培容易，基本不需喷药防病治虫。苋菜是喜温、耐热的绿叶菜，但早春由于温度低、光照弱，栽培难度大。近几年南京市栖霞区尧化镇尧胜村科技队运用塑料薄膜大棚覆盖栽培苋菜效果很好，上市期比露地提前约两个月，产值增加 40％左右。其主要栽培技术措施如下： 1选择优良品种 本地常选用红苋菜，该品种叶正面紫红色，背面玫瑰红色，卵圆形，叶面皱，叶柄带有浅紫红色，根茎玫瑰红色，早熟，抗逆性较强，商品性好，口味佳。 2精细整地，… |
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