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| 莱芜猪胴体品质、肉质随体重变化规律研究 | |
| 引用本文： | 郭建凤,武英,张印,王怀中,魏述东,曹洪防,徐云华,郝慎文.莱芜猪胴体品质、肉质随体重变化规律研究[J].河南畜牧兽医(综合版),2005,26(7):6-7. |
| 作者姓名： | 郭建凤 武英 张印 王怀中 魏述东 曹洪防 徐云华 郝慎文 |
| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东,济南,250100 2. 莱芜市畜牧兽医技术推广中心 |
| 摘 要： | 莱芜猪是山东省优良地方母本猪种,具有抗逆性强、繁殖力高和肉品品质好等优良种质特性,在现代养猪生产中是一个十分宝贵的遗传基因库。为研究莱芜猪不同体重阶段的胴体品质和生长过程中肉质]变规律,于2003年1月至7月在杨庄莱芜原种猪场进行了不同体重屠宰试验,为确定其不同生长 |
| 关 键 词： | 胴体品质 莱芜猪 规律研究 体重变化 肉质 2003年1月 现代养猪生产 抗逆性强 种质特性 肉品品质 演变规律 生长过程 屠宰试验 原种猪场 屠宰体重 营养水平 生长阶段 山东省 繁殖力 基因库 猪种 母本 遗传 |
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