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| 红色苹果套袋与除袋机理研究概要 | |
| 引用本文： | 高华君,王少敏,刘嘉芬.红色苹果套袋与除袋机理研究概要[J].中国果树,2000(2):46-48. |
| 作者姓名： | 高华君 王少敏 刘嘉芬 |
| 作者单位： | 山东省果树研究所!泰安271000 |
| 摘 要： | 苹果果实套袋是目前生产优质高档苹果 ,提高果品档次的重要栽培措施。就红色苹果而言 ,套袋苹果除袋后促进了果皮花青素的形成 ,改变了果皮内显色色素的比例 ,改善了花青素的显色背景 ,从而极大地增进了果实的着色 ;同时套袋果较利于贮藏 ,果实农药残留量大为降低。但套袋后果实内在品质有不同程度的下降 ,例如套袋后果实糖、酸、维生素及芳香物质的含量均低于不套袋果 ,完善套袋相关技术可使之降至最低限度。1 套袋时间和纸袋种类 套袋时间越早 ,套袋果外观品质越好 ,其相应内在品质下降越大 ;套袋过早 (生理落果前 ) ,会出现袋内落果 … |
| 关 键 词： | 红色苹果 套袋 除袋 果实着色 品质 农药残留 |
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