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| 家禽有机铬营养研究进展 | |
| 引用本文： | 常娟,林东康,马一.家禽有机铬营养研究进展[J].中国禽业导刊,2004,21(23):36-37. |
| 作者姓名： | 常娟 林东康 马一 |
| 作者单位： | [1]河南农业大学牧医工程学院450002 [2]郑州迈科饲料有限公司 |
| 摘 要： | 铬是法国化学家Louis Vauquelin于1797年首次在自然界发现的一种过渡金属元素。它曾被认为是有毒有害元素，甚至是致癌物质。直到1958年，美国医学家Schwarz和Mertz提出了葡萄糖耐受因子(Glucosr Tolerance Factor，简称GTF)假说，并于1959年鉴定出其有效成分为三价有机铬，三价铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用来影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢。 |
| 关 键 词： | 有机铬 铬营养 家禽 糖类 代谢 蛋白质 脂类 化学家 医学家 年鉴 |
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