某奶牛场饲用玉米霉菌毒素的检测及霉菌的分离鉴定 |
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引用本文: | 李新锋,郭净邑,赵盼盼,郭建来,常选妞,刘昆,唐桂芬,贾卫军,兰尊海,向瑞平,薛通通,杨建平.某奶牛场饲用玉米霉菌毒素的检测及霉菌的分离鉴定[J].黑龙江畜牧兽医,2022(18):105-110+144. |
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作者姓名: | 李新锋 郭净邑 赵盼盼 郭建来 常选妞 刘昆 唐桂芬 贾卫军 兰尊海 向瑞平 薛通通 杨建平 |
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作者单位: | 河南牧业经济学院河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室/郑州市动物营养代谢病与中毒病重点实验室 |
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基金项目: | 河南省高校重点科研项目(18A230006); |
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摘 要: | 为了解某奶牛场饲用玉米中霉菌的污染情况,试验多次、多点采集饲用玉米样品5份,采用ELISA法测定样品中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1, AFB1)、呕吐毒素(deoxynivalenol, DON)、玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)的含量,并分离样品中的霉菌,通过形态观察、PCR扩增和系统发育分析对其进行鉴定。结果表明:5份样品中AFB1、DON、ZEN的检出率均为100%,OTA均未检出,其中1份样品中AFB1含量超过国家限量标准,超标率为20%;DON和ZEN在所有样品中均未超标。经形态观察、PCR扩增和系统发育分析,最终从饲用玉米样品中鉴定出三种霉菌,即黄曲霉菌、索状青霉菌和增殖镰刀菌。说明该奶牛场饲用玉米饲料受到了黄曲霉菌、索状青霉菌、增殖镰刀菌所产生的多种霉菌毒素的污染。
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关 键 词: | 饲用玉米 霉菌毒素 霉菌 分离 鉴定 |
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