| 套袋对日光温室微型西瓜香气的影响 |
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| 引用本文： | 秦竞.套袋对日光温室微型西瓜香气的影响[J].北方园艺,2009(3). |
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| 作者姓名： | 秦竞 |
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| 作者单位： | 枣庄市农技推广中心,山东,枣庄,277800 |
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| 摘 要： | 通过对西瓜果实套袋处理,研究发现西瓜香气组成成分以醛、醇类和酮类物质为主,套袋果实增加了反,顺-2,6-壬二烯醛、庚醛、辛醇、己醇等香气成分的含量,有利于果实风味改善.
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| 关 键 词： | 西瓜 套袋 香气 |
Effects of Bagging on the Fragrance of Mini-watermelon in Greenhouse |
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| QIN Jing.Effects of Bagging on the Fragrance of Mini-watermelon in Greenhouse[J].Northern Horticulture,2009(3). |
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| Authors: | QIN Jing |
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| Institution: | Generaling Center of Agriculture in Zaozhuang City;Zaozhuang;Shandong 277800;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Watermeion Bagging Fragrance |
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