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单色光对蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色的影响
引用本文:额尔敦木图,陈耀星,王子旭,李俊英,曹静,贾六军.单色光对蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色的影响[J].中国家禽,2006,28(21):11-13.
作者姓名:额尔敦木图  陈耀星  王子旭  李俊英  曹静  贾六军
作者单位:1. 中国农业大学动物医学院,北京,100094;内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018
2. 中国农业大学动物医学院,北京,100094
3. 中国农业大学动物科技学院,北京,100094
基金项目:北京市自然科学基金;教育部高等学校博士学科点专项科研基金;教育部跨世纪优秀人才培养计划
摘    要:180只海兰褐蛋鸡分别饲养在蓝、绿、红和白等不同光环境中,试验期为19~45周龄,光照强度为15lx,光照时间为16h。试验结果显示,绿光组蛋白高度最高((7.13±0.04)mm),与白光和蓝光组差异显著(P<0.05);绿光和红光组哈氏单位显著大于白光和蓝光组(P<0.05);白光组蛋黄颜色值(4.6±0.15)最大,与其它组之间差异极显著(P<0.01),但绿光组蛋黄颜色值与周龄间相关系数(r)极显著(P<0.01)。结果表明单色光可影响蛋品质,其中绿光组蛋品质最好。

关 键 词:单色光  蛋品质  蛋鸡
收稿时间:2006-07-07
修稿时间:2006-11-14

Effect of Monochromatic Light on the Albumen Height,Haugh Unit and Egg Color
Erdemtu,Chen Yaoxing,Wang Zixu,Li Junying,Cao Jing,Jia Liujun.Effect of Monochromatic Light on the Albumen Height,Haugh Unit and Egg Color[J].China Poultry,2006,28(21):11-13.
Authors:Erdemtu  Chen Yaoxing  Wang Zixu  Li Junying  Cao Jing  Jia Liujun
Abstract:
Keywords:monochromatic light  egg quality  layers
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