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| 淀粉改性的研究 | |
| 引用本文： | 郑全福,滕玉辉,陈晓波.淀粉改性的研究[J].吉林林学院学报,1987(3). |
| 作者姓名： | 郑全福 滕玉辉 陈晓波 |
| 摘 要： | 淀粉用化学方法进行某种处理之后,其化学性质和物理性质与原来的淀粉相比较有很大的差异。本文是把淀粉用H_2O_2、KIO_4进行处理,在淀粉改性方面的研究情况做以概括性的总结。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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