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| 蔬菜预冷保鲜技术研究 | |
| 引用本文： | 李永才,毕阳,麻和平,赵劼,葛宝华.蔬菜预冷保鲜技术研究[J].保鲜与加工,2006,6(6). |
| 作者姓名： | 李永才 毕阳 麻和平 赵劼 葛宝华 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学食品科学与工程学院,兰州,730070;甘肃省科学院生物研究所,兰州,730000;兰州理工大学生命科学院,甘肃,730030 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 蔬菜 预冷 保鲜 模拟运输 |
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