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| 近年较流行的花椰菜——松花菜 | |
| 作者单位： | 本刊资料室 |
| 摘 要： | <正>松花菜因花枝松散又称"散花"。因其与紧实型花菜相比具有2个显著特点:一是耐煮性好,易入味且食味鲜美;二是早中熟品种耐热性强,适应性更广,平原可春延后和秋提前栽培,高山栽培可在夏秋投产入市,价格是紧实型花椰菜的一倍以上,近几年在南方一些地区非常畅销,并为北方一些大城市饭店、超市所青睐。1栽培田块 |
| 关 键 词： | 花椰菜 紧实型 松花 高山栽培 早中熟品种 耐热性 城市饭店 适应性 耐煮性 小拱棚 |
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