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| 钙处理对采后猕猴桃果实生理生化的影响 | |
| 引用本文： | 吴炼,王仁才,王中炎,张政兵.钙处理对采后猕猴桃果实生理生化的影响[J].经济林研究,2008,26(1):25-29. |
| 作者姓名： | 吴炼 王仁才 王中炎 张政兵 |
| 作者单位： | 1. 中南林业科技大学,资源与环境学院,湖南,长沙,410004 2. 湖南农业大学,园艺园林学院,湖南,长沙,410128 3. 湖南省园艺研究所,湖南,长沙,410127 4. 湖南省农业厅植物保护站,湖南,长沙,410008 |
| 基金项目： | 中南林业科技大学校科研和教改项目 |
| 摘 要： | 对采收后的猕猴桃果实采用不同的钙处理,然后测定其软化衰老过程中糖类含量的动态变化情况,结果表明:猕猴桃果实成熟时,其果糖含量由采后第20天的15.5μg.mg-1增加到第80天的26.5μg.mg-1;而经过浸钙处理的猕猴桃果实,其果糖含量比对照的低,这说明浸钙处理能够抑制其果实的软化衰老,从而能延长果实的贮藏期。 |
| 关 键 词： | 猕猴桃 钙 软化衰老 贮藏 |
| 文章编号： | 1003-8981(2008)01-0025-05 |
| 修稿时间： | 2007年9月22日 |
Effects of Calcium Treatments on Post-harvest Physiology and Biochemistry in Kiwifruit |
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| WU Lian,WANG Ren-cai,WANG Zhong-yan,ZHANG Zheng-bing.Effects of Calcium Treatments on Post-harvest Physiology and Biochemistry in Kiwifruit[J].Economic Forest Researches,2008,26(1):25-29. | |
| Authors: | WU Lian WANG Ren-cai WANG Zhong-yan ZHANG Zheng-bing |
| Abstract: | |
| Keywords: | kiwifruit calcium softening and senescence storage |
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