|
|||||
|
|
| 面向21世纪食品科学与工程专业本科课程体系和人才培养模式和研究 | |
| 引用本文： | 邓尚贵,黄晋.面向21世纪食品科学与工程专业本科课程体系和人才培养模式和研究[J].高等农业教育,1999(5). |
| 作者姓名： | 邓尚贵 黄晋 |
| 作者单位： | 湛江海洋大学水产学院(邓尚贵)，湛江海洋大学教务处(黄晋) |
| 摘 要： | 本文根据２１世纪对食品科技人才的总体要求，提出了２１世纪食品科技人才培养目标、基本规格、专业方向、业务要求、课程体系设置及人才培养模式 |
| 关 键 词： | 食品科学与工程专业 课程体系 人才培养模式 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |