| 含复合贝莱斯芽孢杆菌和γ-聚谷氨酸的功能性育苗基质混配工艺优化 |
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| 引用本文： | 穆文强,尚庆茂,武瑞赟,康慎敏,李平兰.含复合贝莱斯芽孢杆菌和γ-聚谷氨酸的功能性育苗基质混配工艺优化[J].中国农业大学学报,2023,28(6):183-193. |
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| 作者姓名： | 穆文强 尚庆茂 武瑞赟 康慎敏 李平兰 |
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| 作者单位： | 中国农业大学 食品科学与营养工程学院, 北京 100083;中国农业科学院 蔬菜花卉研究所, 北京 100081 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目(2020YFD1000300) |
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| 摘 要： | 针对目前功能性育苗基质生产工艺中存在固态菌剂直接添加到育苗基质中分布不均匀的问题，基于两步混配法对以γ-聚谷氨酸为菌剂载体与传统基质混合制备功能性育苗基质的工艺进行研究。采用单因素试验和响应面分析试验，考察载体添加量、育苗基质水分质量分数、混合转速和混合时间对贝莱斯芽孢杆菌在育苗基质中均匀性的影响。结果表明：功能性育苗基质制备的最佳混合工艺参数为，γ-聚谷氨酸添加量5.6 g/L、育苗基质水分质量分数35%、混合转速42 r/min、混合时间333 s,在此条件下，贝莱斯芽孢杆菌的变异系数为4.59%。优化后的功能性育苗基质容重和孔隙度与传统基质无显著差异，基质的持水孔隙和最大持水量分别提升了5.68%和7.92%。
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| 关 键 词： | 复合贝莱斯芽孢杆菌菌剂 功能性育苗基质 响应面分析 变异系数 |
| 收稿时间： | 2022/8/1 0:00:00 |
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