| 响应面法优化莲心黄酮类物质微波提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 肖贵平.响应面法优化莲心黄酮类物质微波提取工艺的研究[J].热带作物学报,2011,32(11):2163-2168. |
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| 作者姓名： | 肖贵平 |
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| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院 |
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| 基金项目： | 福建省科技重大专项专题项目（No. 2007SZ0001-9）；福建省教育厅科技项目（No. JB09110）。 |
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| 摘 要： | 应用响应面分析法优化莲心黄酮类物质的提取工艺,在单因素试验的基础上,选取乙醇体积分数、料液比、微波提取时间、微波功率4个因素进行Box-Behnken中心组合设计,确定微波提取莲心黄酮类物质的最佳工艺条件为:乙醇体积分数67%,料液比2∶100(g∶mL),微波提取时间70 s,微波功率470 W。与传统微波水提取方法相比,该方法可以提高提取率,缩短提取时间。
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| 关 键 词： | 莲心 黄酮类物质 微波提取 响应面法 |
Optimization of the Microwave-assisted Extraction Technology of Flavonoids from Plumula Nelumbinis Using Response Surface Methodology |
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| XIAO Guiping.Optimization of the Microwave-assisted Extraction Technology of Flavonoids from Plumula Nelumbinis Using Response Surface Methodology[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2011,32(11):2163-2168. |
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| Authors: | XIAO Guiping |
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| Institution: | College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Plumula nelumbinis Flavonoids Microwave-assisted extraction Response surface methodology |
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